Рассказываем о параметрах, которые нужно учитывать.
Начнем обзор с типов конструкций современных холодильников.
Однокамерные. В таких холодильниках либо нет морозилки, либо она находится внутри холодильной камеры как отдельный бокс с собственной дверцей.
Двухкамерные. Эти модели уже с двумя полноценными, изолированными друг от друга камерами — холодильной и морозильной. Причем последняя может располагаться как вверху, так и внизу холодильника.
Многокамерные. Здесь производители предусмотрели три или четыре камеры для хранения разного типа продуктов: холодильное и морозильное отделение, а также «зону свежести», или Fresh Zone — отделение с определенным уровнем влажности и температурой 0 градусов. В таком боксе удобно хранить овощи, фрукты, а также свежие мясо и рыбу.
В четырехкамерных холодильниках может быть два морозильных отсека с разной мощностью заморозки от −6 до −24 градусов. Также в некоторых моделях одну из камер производители оставляют для хранения вина.
French Door. Один из вариантов многокамерного холодильника: сверху располагаются двустворчатые двери холодильного отделения, а в нижней части — широкие выдвижные боксы морозильной камеры.
Side-by-Side. Вариант холодильника plus size: представляет собой большой шкаф с двумя распашными дверями, за одной из которых холодильное отделение, а за другой — морозильное.
Холодильник без морозильника. Как правило, это выбор людей, кому приходится хранить замороженные продукты в отдельно стоящей морозилке или морозильном ларе. Такое случается, если габариты кухни не позволяют вместить туда высокий холодильник, или же семье требуется очень большая морозильная камера: например, для зимних заготовок или хранения мяса для животных.
Компактный. Самая миниатюрный собрат в большой семье холодильников — невысокий (80-90 см), всегда однокамерный, часто без морозилки. Как правило, устанавливается под столешницу в маленьких кухнях, студиях или гостиничных номерах.
Чаще всего ширина и глубина однокамерных и двухкамерных холодильников стандартные и варьируются между 55 и 70 см, а вот высота может сильно отличаться: быть и 60 см у компактных моделей, и 202 см – у полноразмерных. Самые популярные у покупателей варианты – близкие человеческому росту 160-190 см.
Многокамерные и Side-by-Side модели чаще всего по ширине равны 90-120 см, а по высоте не сильно отличаются от двухкамерных холодильников.
Объем холодильников достигает 200-250 л у однокамерных моделей и 300-350 л – у двухкамерных. Вместимость же многокамерных и Side-by-Side агрегатов составляет около 400-600 л.
В среднем одному человеку достаточно холодильника объемом 120 л, а для семьи из двух человек уже подойдет модель 180-250 л. Большой же семье практичнее купить агрегат объемом 300-350 л. Однако в конечном итоге выбор всегда зависит от привычек хранить продукты и питаться каждой конкретной семьи.
На сегодняшний день существуют три системы размораживания – ручная, капельная и No Frost.
Ручная. Здесь все придется делать по старинке: отключать холодильник от питания и удалять наросший лед механически. Продукты на это время нужно «спасать» в каком-то импровизированном холодном месте: например, если за окном зима – на балконе.
Капельная система – более продвинутая и современная технология. Во время работы холодильника на его задней стенке образуется иней, который при отключении компрессора тает, а образовавшаяся влага стекает вниз в специальный поддон и испаряется под действием компрессора. С такой системой разморозки участие человека минимально. Единственное, за чем нужно следить – это чистота отверстия, через которое вода попадает в резервуар для испарения. При этом важно учитывать, что капельной системой оснащена только холодильная, но не морозильная камера, поэтому ее все же придется размораживать вручную.
No Frost. Холодильник с системой No Frost работают без образования инея и льда. Такой эффект достигается за счет того, что встроенные вентиляторы обдувают внутренние стенки холодильной камеры и осушают появляющийся там конденсат. Соответственно снеговая шапка внутри холодильника не образуется. Точнее она появляется, но только на установленном в специальном отсеке испарителе. Время от времени он начинает нагреваться и преобразует иней в воду, которая стекает в специальный поддон. Благодаря системе No Frost можно забыть о необходимости размораживать холодильник. Однако есть тут и минусы: блок разморозки занимает достаточно много места, соответственно внутри холодильника уменьшается полезный объем; вентиляторы создают дополнительный шум, а продукты придется хранить в контейнерах и упаковках, спасая их от заветривания.
Работа холодильника целиком и полностью зависит от компрессора. Он, в свою очередь, бывает двух типов: классический и инверторный.
Обычный (классический) работает по схеме: включился – охладил камеру до нужной температуры – выключился – как только температура повысилась, вновь включился. Из-за такого принципа работы компрессор издает знакомые большинству людей небольшие вибрации и шум.
Инверторный компрессор работает без отключения: в момент достижения необходимой температуры в камере он поддерживает ее, снижая обороты. Этот тип компрессора более тихий и потребляет меньше электроэнергии. Однако есть тут и минус: устройство чувствительно к перепадам напряжения в электросетях. Чтобы не произошло поломки, дополнительно к инверторному компрессору устанавливают стабилизатор напряжения.
Один или два. Чаще всего в холодильниках установлен только один компрессор, который работает на обе камеры: холодильную и морозильную. Однако некоторые модели (например, Side-by-Side) оснащены двумя устройствами: тогда обе камеры можно охлаждать и размораживать независимо друг от друга. Однако по большому счету никакой значимой разницы между одно- и двухкомпрессорными системами нет, а надежность больше зависит от производителя и удачности конструкции.
Чем чаще вы открываете холодильник, тем важнее параметр его энергопотребления. Как и в большинстве бытовой техники, самыми экономичными устройствами считаются холодильники класса А, А+, А++ и А+++. Причем каждый «+» в маркировке экономит вам примерно 10% электроэнергии.
Рекомендуемый уровень шума холодильника — 40 Дб и ниже. К счастью, большинство современных устройств выпускаются именно с такими характеристиками, и опасаться за свой ночной сон вам не нужно. Хотя один важный нюанс нужно все же учитывать: для максимально тихой работы холодильника необходимо его устанавливать на идеально ровную поверхность.
Предупредит сигналом, если дверь холодильника плохо закрыта.
Двери в холодильниках с такой функцией оснащены специальным замком, а электронная панель управления блокируется, чтобы не сбросились настройки.
Такие модели позволяют выйти в интернет, найти нужный рецепт или смотреть любимый сериал прямо на дверце холодильника.
Позволяет быстро понизить температуру в морозилке до −24 градусов и сохранить большую часть полезных веществ в продуктах, что важно, например, для овощей, фруктов и ягод.
Если в доме часто случаются перебои с электроэнергией, данная опция позволит холодильнику удерживать холод внутри камеры несколько часов.
Если подключить холодильник к водопроводу или емкости с водой, то, не открывая дверцу холодильника, из специального резервуара можно получить в жаркий день холодную воду или лед кубиками.
Чтобы убивать вредные бактерии и микробы, стенки холодильника покрывают ионами серебра. Однако если самостоятельно следить за чистотой камеры, то без такого покрытия можно обойтись.
Выполняет похожие функции, что и антибактериальное покрытие, но работает по другому принципу. Внутри холодильника установлена специальная сетка под высоким напряжением. Через нее проходит кислород и превращается в ионы, обладающие антибактериальным эффектом.
Полки в холодильнике обычно решетчатые, пластиковые или стеклянные. Металлическая решетка самый недорогой вариант. Пластик проще в уходе, но может легко сломаться под грузом тяжелой кастрюли с супом или чугунной сковородки. Стеклянные полки гораздо практичнее и прочнее, они легко моются. Однако несколько мешает свободной циркуляции воздуха внутри холодильника, поэтому лучше не ставить продукты близко к стенкам.
Совет: удобно, когда расположение полок можно менять – делать их выше или ниже в зависимости от габаритов посуды.
Часто производители снабжают холодильники держателями для яиц и бутылок, а также формочками для льда. А некоторые морозилки укомплектованы несколькими отделениями, чтобы хранить отдельно мясо, рыбу и фрукты.
Холодильники управляются в большинстве случаев механически, однако в самых современных и более дорогих моделях присутствует электронное табло для выставления температурного режима или, например, отключения морозильной камеры. Электронное управление также позволяет управлять холодильником через wi-fi.
Может быть расположено вверху, на задней и боковой стенке камеры. Практичнее, как правило, оказывается последний вариант: содержимое холодильника можно хорошо разглядеть, даже если он плотно заполнен.
В зависимости от средней температуры помещения, в котором будет стоять холодильник, определяют четыре климатических класса устройства.
Хотя в большинстве случаев в магазинах продают холодильники подходящего климатического класса, все же этот параметр важно проверять и учитывать. Если условия работы устройства не соблюдаются, то в случае его поломки производитель может отказать в ремонте по гарантии.
Цвет. Классический холодильник, конечно же, белый, однако среди современных моделей легко найти стальные, черные, бежевые цвета, а также с эффектом стеклянной поверхности. Но здесь нужно помнить, что цветные холодильники всегда дороже белых.
Ручка. Отметим здесь пару нюансов. Металлическая ручка надежнее, чем пластиковая. Острая, выпирающая – часто оказывается травматичной, а вот выемка в дверце, наоборот, безопасна в использовании, к тому же смотрится лаконично и стильно.
Возможность перемещать дверцу на противоположную сторону очень пригодится, если в планах может оказаться ремонт, перестановка на кухне или переезд.
Встраиваемые модели. Чтобы создать на кухне пространство в одной стилевой концепции, холодильник часто встраивают в кухонный гарнитур, т.е. прячут за одну из его панелей.